Мусака. Българска национална кухня

АБЕ ХОРА, МОЛЯ ВИ НЕДЕЙТЕ..... ТОВА НЕЩО ИЗГЛЕЖДА ДОСУЩ КАТО ОНЕЗИ ЕДНОВРЕМЕШНИ МУСАКИ В УЧИЛИЩЕ. УЖАСНО И ОТВРАТИТЕЛНО. МОЖЕ ТОВА ДА Е МНОГО ВКУСНО, НО....САМО ПРИ МИСЪЛТА ЗА ТОГАВА...ВКУСНОТО СЕ ИЗПАРЯВА.ЕДИН СЪВЕТ ЗА ОНЕЗИ, КОИТО НЕЖЕЛАЯТ ДА СИ СПОМНЯТ УЧИЛИЩНАТА ПОМИЯ - ПО-ДОБРАТА ЗАЛИВКА Е С ПРЯСНО МЛЯКО И ПОВЕЧЕ ОТ ЕДНО ЯИЦЕ.

МУСАКАТА Е РАЗКОШНА!!!!!Попринцип немога да готвя и каквото и да направя става ужасно но пробвах тази рецепта за мусака и стана разкошна и най -важното е че и останалите я харесаха!!!!Благодаря много за чудесната рецепта с удоволствие ще опитам и други!!!

аз също мисля да пробвам тази рецепта...за първи път ще правя мусака и дано да ми се получи :)

Снощи опитах да направя за първи път мусака и използвах тази рецепта. Стана невероятно вкусна! Благодаря ви!

Правя рецептата вече 5 пъти и е супер!

По повод произхода на мусаката. Вярно, че в целия свят се знае, че това наименование носи гръцкото ястие с редени филии патладжан и кайма и домати между тях. В България мусаката си я знаем с картофи и кайма, но ако в останалия свят се каже мусака, се разбира точно онова с патладжаните. Затова е хубаво, когато се дава рецепта на българска мусака, но на чужд език да се уточнява, че това е българска мусака или че това е мусака с картофи, иначе чужденците си мислят, че сме сбъркали рецептата...

:) za pyrwi pyt gotvq musaka, do predi edna godina ne mojeh ni6to da gotvq, a ot kakto jiveq s priqteliq mi neprekysnato opitvam novi ne6ta, dano i tazi recepta izleze dobra ;) mersi :)

Tova e nay-qkata recepta za musaka.Az su6to ne mojeh da gotvq,no malko po malko se u4a.Stava mnogo vkusna.

Аве хора к'во ви става к'во не ви харесва снимката все пак това е мусака МУСАКА не е някое изискано френско ястие а мусака как иначе да изглежда не мога да разбера......рецептата си е супер и мусаката си е супер ;)

мусаката е разкошна. Бързо и вкусно. С чесън не съм правила досега , но ми хареса. Благодаря:)))

Браво. Много хубава рецепта. Сега ще нахраня домашните любимци;-))

Рецептата е абсолютно точна. Точно така правя и аз мусаката. Единственото нещо различно в моята е чубрицата, която слагам на ястия с кайма (като пълнени чушки, пълнен патладжан и др.) Опитайте я и така :) Но иначе мусаката си е страхотна и гарантирам чужденците я харесват. Браво за рецептата.

Супер рецепта само дето има малко неточности според мен;) Трябва да се пече на мин. 300 градуса за половин час за да се зачерви, а картофите не трябва да се покриват с вода за да не се наложи после да ядете водна мусака :))
ПС: По-горните уточнения сигурно зависят от печката и тавата в която се пече.
Айде наздраве!

zdraveite,az pravq musakata po drug nachin,no probvah i tozi. haresa mi,no az tursq druga recepta:za musaka s gubi. gubite obache ne zamestvat kaimata. ako nqkoi ima podobna recepta,molq-sudeistvaite!:)

Абсолютно точната рецепта :))) любимото ми ястие, направо е много вкусно. Аз за по-лесно слагам всичко в тавата и печа направо, докато станат картофките, тъй като хич не обичам да готвя и гледам да става по-бързо ;)

recepta ta e 4ydesna , no 4esana ne my e mqstoto v musakata , moje da se zamesti s indiisko oreh4e i 6te vi haresa mn , dobavete i tele6ki bulion i probvai te taka i 6te vi haresa bona apeti

Кой измисли това, че българската мусака е с картофи. Истинската мусака е с патладжани и ясно - дошла е от Гърция. С карофи се правише най-вече по столовете в различните предприяти. Истинските добри домакини я правят с патлажани. А в края на краищата - зависи как майките са ви готвилил

Zdraveite i az sum mladshi kulinar..kato drugite devoiki, otkakto sum s muj v kushtata..i po tochno otkakto sum izvun BG. Znam bazovite recepti no vinagi poglejdam za nqkoi nov detail. Do sega ne bqh slagala chesun..drugoto si go pravq taka. Tozi put eksperementiram s pecheni chushki s chesun(domashni bulgarski) vmesto domatkite( hihihi dobre che mujo ne e pretenciozen:D)
Shte vidim kakvo shte stane no mi izglejda dosta dobre:)

lele.. kolko mnogo komentari.. :)) no se posmiah malko s onova izkazvane za mandjite v uchilishtnite kuhni :)) ne tolkova zaradi samoto izkazvane, kolkoto si spomnih naistina kakvo beshe. oh, dosta si biaha zle mandjite. i az za tova si ostanah klechka.. kato otkazvah da iam na stol :).
ta za receptata.. izglejda super. i az taka kato drugite, koito poglejdat v internet i tursiat recepti za vkusotiiki. s muj v kushtata i v druga durjava.. kato gi niama mama tate, ili koito tam se nameri da sgotvi vmesto nas :). no, hubavoto e, che sme si sega gospodari na kusthata i triabva da se ponauchim na tova onova. shte stanat tri godini ot kakto sme izvun stranata, taka che skoro shte moga da se prichislia kum "Veteranite gotvachi".. oshte mi e rano da stana chlen na "Maistor gotvachite":) . no, ne i predi da opitam da napravia tazi recepta.
dano stane vkusno! 

Леле колко много се е изписало за тая мусака. Първо не знам какво не й е хубавото на снимката, много добре си изглежда, като в ресторант. Второ, гърците ще ти кажат, че е гръцка, турците турска, ние наша, точно като с пълнените чушки, сърмите и дтуги от тоя род. Май най-точно това са регионални ястия, демек типични за региона. След толкова къръшък на тая географска ширина години наред, ходи доказвай кой кое ядене пръв го е измислил:-) То се вижда и моя пост е бъкан от турски думи:-)

Здравейте и от мен!:)
Аз тъкмо направих мусаката и стана много вкусна, поне на мен ми хареса.:)Искам да Ви поздравя за добре написаната и разбираема рецепта. Правя мусака за първи път и наистина ми беше от голяма помощ.:)

Аз в момента пека моята мусака по тази рецепта и да знаете мирише много вкусно. Според мен, понякога не е важен външния вид, важното е дали ти е харесало на теб и на околните които я пробват. И съм сигурен, че е много вкусна. За заливката аз много често използвам сос бешамел, така мусаката става кремообразна, вярно не е по традициозния начин, но пък е много вкусна.

Стана божествена!!! Благодаря за рецептата и голямо браво от мен! Единствено от мен прибавих и малко чубрица. Страхотна рецепта! Препоръчвам я на всички!

Много хубава рецепта и вкусна снимка!:) Смятам да я приготвя утре. Относно произхода, мусаката е и арабско ястие, не само турско, в Египет също казват, че е национално (за мусаката с патладжан става въпрос обаче)...За гръцко - не може да е гръцко, няма логика, гърците да са го разпространили толкова нашироко - няма как, по скоро е турско - турците са владели и Гърция, и Балканите, били са в Египет и Сирия. Така, че - мусака, баклава, бюрек и други подобни са или турски или каквито и да е други, но не и гръцки! :)

Здравейте :) Аз съм начинаеща в готвенето, но вчера реших да направя мусака и да изненадам приятелят ми. :) В началото бях много скептичо настроена, но все пак се доверих на ТАЗИ РЕЦЕПТА и не съжалявам! За първи път правя мусака, а и не съм яла до сега - мусака с моркови, но се оказа, че така е още по-вкусно :)
Аз обаче не следвах стриктно рецептата и вместо да нарежа морковите, аз ги настъргах.
А за заливката добавих и сода за хляб.... и това беше единственото нещо, за което съжалявам! :)
Според мен тази рецепта си е супер и не е нужно да се добавя нищо друго! :) 

Здравейте, в момента се намирам в Америка и съм студент, винаги съм бил много зле от към готвене, или по-точно не съм се учил да готвя, след няколко опита започнах да правя добра леща, но честно казано мусаката ми е най-голямата слабост от всяко ядене, от 3 месеца не съм хапвал и след малко ще се престраша да се пробвам. Ще пробвам с малка тавичка, колкото за 2 ястия, за да видя получава ли се и да не захабя продуктите. Също така кажете ще стане ли без черен пипер и магданоз..?

http://www.cuisineeurope.com/cms/bg/recipes-bulgaria-musaka-bg
здравейте
тук не е описано каде се слагат , червения и черния пипер ..... . Трябва да имповизирам сега :)

Снощи я направих и стана просто сууупер вкусна!!! Използвах готово обелен чесън от бурканче, а доматите и чушки- също от буркан. Ползвах 2 яйца и 1 лъжица брашно. Сервирана с Цацики! :)

За първи път приготвям мусаката по този начин и стана наистина много апетитна и вкусна.. Това, което липсва в моята рецепта бяха доматите и масълцето, но от сега нататък ще я приготвям само така. За да стане по-ароматна намазвам тавичката с масълце/ около -30-50гр/, придава мекота на ястието.

Super! Az i majat mi , koito e angli4anin obojavame musaka! Dnes e Sveti Valentin taka 4e mu gotvq lubimata "mandja" ! ;)
Iskah samo da vidq dali vsi4ki pravqt zalivkata kato men. Az obiknoveno razburkvam 3 qica s okolo kofi4ka kiselo mlqko, no tozi put 6te sloja i bra6no...da vidim kakva 6te e razlikata.x