В дзадзикито нито риган се слага, нито мена, нито орехи, нито черен пипер. Вместо лимон слагат винен оцет, защото цедените им млека леко сладнят. Що се отнася до чесана, най-малко половин глава, да не кажа цяла. Това е по гръцки.