Аз бях до вчера в Рим и ядох истински "спагети" ала карбонара.
Първо се правят с паста тип макарони, наречена ригатони, ползва се бекон и то от бузата на прасето, лук не се слага, пиперът е леко лют и яйцата не се обработват със сметаната. Това е най-добрият и вкусен начин за приготвяне на карбонара!