Съставки:
0.5 kg сирене "Topfen" (може да бъде заместено с пресносолно)
1/2 пюрирана глава лук
1 неголяма връзка пресен лук
1 ч. л. горчица
1 ч. л. пюре от паприка
1 малка щипка кимион
1 малка щипка бял пипер
1 ч. л. паста от аншоа
Сол на вкус

Приготвяне и сервиране:
Съставките се разбъркват до получаването на хомогенна смес, след което се охлаждат. Сервира се поръсено с още от пресния лук и малко бира.

Назад към австрийска кухня