Съставки:
200 гр. масло
450 гр. кафява захар
100 ml вода
1 яйце
2 с.л. мед
750 гр. самонабухващо брашно
1 щипка сол
2 с.л. канела
30 обелени бадеми
Мляко, или яйце за намазване
Приготвяне и сервиране:
Маслото и захарта се смесват и разбъркват добре. Добавят се водата, яйцето и медът. Брашното се смесва със солта и канелата и се пресява. След това се добавя към маслената смес. Меси се до получаване на хомогенно тесто. След това се оставя да втасва около 5 часа. Когато е втасало, тестото се разделя на 30 части, които се правят на топки и се спласкват до дебелина около 1.5 см. Слагат се в тава, върху хартия за печене и се поставя по един бадем върху всяка курабийка. Намазват се отгоре с разбито яйце, или мляко и се пекат в предварително нагрята фурна на 170°С около 15 мин.
Назад към белгийска кухня
Публикувай нов коментар