Съставки:
600 - 700 гр. брашно
2 чаени чаши натрошено сирене
500 гр. кисело мляко
3 яйца
100 гр. масло
1 ч.л. сода за хляб

Приготвяне и сервиране:
Содата се разтваря в млякото , като се разбърква добре. Добавят се брашното, натрошеното сирене, яйцата и маслото. Замесва се тесто, от което се оформят десетина топки. Подреждат се в намазана с олио тава и се печат в предварително загрята на 200 °С фурна, докато са изпечени и зачервени. Степента на изпичане се пробва със сламка, или клечка.
Преди печене могат да се поръсят със сусам.

Назад към българска кухня