Картофена салата. Българска национална кухня

Съставки:
1 кг. картофи
150 гр. праз лук
80 ml зехтин
30 ml лимонов сок
2 ч. л. сол
2 ч. л. сминдух
1 в. копър

Приготвяне и сервиране:
Картофите се варят около 20 мин., след което се оставят да изстинат. Обелват се и се нарязват на кубчета. Праз лукът се нарязва на ситно и се добавя към картофите. Добавят се и солта, сминдуха, зехтина и лимоновият сок. Разбърква се добре.
Сервира се поръсена със ситно нарязан копър.