Съставки:
6 гл. лук
50 ml зехтин
250 гр. сирене
1.5 л. вода
Чер пипер
Сол

Приготвяне и сервиране:
Лукът се обелва и се нарязва "жулиен". Слага се да се задушава в зехтина до златисто, след което се добавя водата и се оставя да заври. Добавя се и настърганото сирене и се оставя да ври 5 - 6 мин.
Сервира се гореща като се предлагат крутони.

Назад към българска кухня