Съставки:
4 големи домата
250 гр. катък
1 ч. л. червен пипер

Приготвяне и сервиране:
От доматите се отрязва горният край, така че да се получи капак. Издълбава се вътрешността. Към катъка се добавя червеният пипер и малко от сърцевината на доматите. Разбърква се до хомогенизиране. Доматите се напълват със сместта и се затварят с капаците. Сервират се охладени, гарнирани със стръкчета магданоз.

Назад към българска кухня