Съставки:
1 краставица
1/4 ч. оцет "балсамико"
1/4 ч. зехтин
1 с. л. горчица
1 с. л. нарязан пресен розмарин
Чер пипер (едро смлян)

Приготвяне и сервиране:
Оцетът, зехтинът и розмаринът се смесват и се загряват, докато започнат леко да завират, оставят се леко да врят за 5 мин., след което се махат от котлона. Добавя се горчицата и се бърка до хомогенна смес. Краставицата се нарязва на много тънки резени , залива се с дресинга и се разбърква. Сервира се охладена.

Назад към английска кухня