Съставки:
1 кг. картофи
100 гр. шунка, нарязана на малки кубчета
3 ябълки
400 гр. сметана
30 гр. масло
2 скилидки чесън
Чер пипер
Сол

Приготвяне и сервиране:
Подгрявате фурната на ок. 175 градуса. Картофите и ябълките се нарязват на тънки резени, или на шайби. Чесънът се пресова и се разбърква заедно със сметаната, сол и чер пипер. Шунката се нарязва на малки кубчета и се добавя към сметаната. Намазва се с масло тавичка, в която се нарежда пласт ябълки и картофи. Посолява се и се залива със сметанената смес. Слага се втори пласт картофи и също се залива със сметаната. Печете се около 1 час в предварително загрята до 180°С фурна, докато повърхността добие златистокафяв цвят.

Назад към немска кухня