Съставки:
2 яйца
200 гр. брашно
250 ml мляко
250 ml вода
1/2 ч.л. сол
50 гр. масло

Приготвяне и сервиране:
Всички съставки се смесват в подходящ съд и се бъркат до получаване на хомогенна смес. В предварително нагрят тиган се слага по малко от маслото и след като се разтопи се изсипва един черпак от сместта. Тиганът се накланя в различни посоки, така че сместта да се разстеле равномерно по дъното. Пържи се като се обръща и от двете страни, до златисто-кафяво.

Назад към немска кухня