Печени картофи по гръцки (Πατάτες φούρνου). Гръцка кухня

Съставки:
1 кг. картофи
100 ml зехтин
Сокът от 1 лимон
2 скилидки чесън
4 дафинови листа
1 ч. л. риган
10 зърна бахар
1/2 вр. копър или магданоз
1 ч. л. чер пипер
1 с. л. червен пипер
Сол

Приготвяне и сервиране:
Картофите се обелват, нарязват се на резени и се овкусяват със сол, чер пипер и червен пипер. Добавят се зехтинът, дафиновият лист, бахарът и сокът от лимон, разбърква се, доливаме с вода, докато покрие картофите и се пече около 1 час във фурна на 300°С градуса. Сервират се като гарнитура към печено месо, като се поръсват със ситно нарязан копър, или магданоз.

Печени картофи по гръцки

Назад към гръцка кухня

Дафинов лист, бахар, копър,

Submitted by Румето (непотвърден) on Нед., 28/02/2010 - 10:27.

Дафинов лист, бахар, копър, магданоз и червен пипер не слагат на картофите, това го правят арабите.

Taka e, Rume, prava si.

Submitted by Гост (непотвърден) on Пет., 23/07/2010 - 12:27.

Taka e, Rume, prava si. Gurcite slagat poveche limon i chesun.

Публикувай нов коментар

Съдържанието на това поле е поверително и няма да бъде показвано публично.