Холандска кухня - рецепти за ястия

Текущ брой рецепти в тази секция: 3

Холандската кухня не се отличава с голямо разнообразие, за което вероятно причина са неблагоприятните климатично - географски условия. В Холанската кулинарна традиция основно място заемат зеленчуците, изпреварвайки месото. Най - популярният зеленчук в холандската кухня е картофът, следван от зеле, моркови и ряпа. Едно от най - известните достижения на холандската кухня са холандските сирена, които са популярни в цял свят.
Почти не се използват пикантни подправки, но за сметка на това широко се използват мазни сосове, получени при готвенето на месо.
Най - често храненето е три пъти на ден, като главното ястие за деня е вечерята.

Обсъди във форум

• Салати

няма

• Предястия и апетайзери

Палачинки с кренвирш (Worstpannenkoek)

• Супи

Старовремска холандска доматена супа (Oud Hollandse tomatensoep)
Яйчна супа с джинджифил (Eiersoep met gember)

• Основни ястия

Пилешки крокетчета с шунка (Kippen kroketjes)
Спаначен стамппот (Spiazie stamppot)
Хутспот (Hutspot)
Фермерски омлет (Boeren-omelet)
Риба със сирене Едамер (Edammer visschotel)
Класически холандски кюфтета (Echt-hollandse gehaktbal)

• Гарнитури

няма

• Сосове

няма

• Десерти

Оризов пудинг (Rijstebrij)
Маслен кейк (Boterkoek)
Портокалов кейк (Oranjekoek)

• Хлебни

няма