Исландска кухня - рецепти за ястия
- Салати
- Предястия и апетайзери
- Супи
- Основни ястия
- Гарнитури
- Сосове
- Десерти
- Хлебни
Исландия има богата традиционна кухня, наречена Þorramatur. Днес ястия от тазе кухня се приготвят основно по време на древноезическият скандинавски месец þorri, (януари и февруари). Þorramatur представлява съвкупност от различни храни, често от карантия. Популярни ястия са овнешки тестиси, разложена акула, овчи глави, кървав пудинг, наденица от черен дроб, сушена риба. Трудно би могла да се нарече здравословна.Най - разпространените меса са агнешко и овче, а също така и пилешко. Месото се отличава с високо качество, тъй като в Исландия е строго забранено добавянето на хормони в храната на животните.
Сиренето и млечните продукти са друга важна част от исландското меню. Произвеждат се над 80 вида сирене.
Най - разпространените зеленчуци са картофи и зеле.
Текущ брой рецепти в тази секция: 21
няма
Супа от хляб (Brauðsúpa)
Агнешка супа (Kjötsúpa)
Супа от боровинки (Bláberjasúpa)
Яйчна супа (Eggjamjólk)
Пуф от черен дроб (Lifrarbuff)
Пържена скална яребица (Steiktar Rjúpur)
Агнешки пастет (Lambakæfa)
Рибни кюфтета (Fiskibollur)
Печена рибна пита (Fiskrönd)
Карамелизирани картофи (Brúnaðar kartöflur)
Мариновано червено зеле (Rauðkál)
Мариновано червено цвекло (Niðursoðnar rauðrófur)
Картофено пюре (Kartöflustappa)
няма
Варени сушени плодове (Ávaxtagrautur)
Оризов пудинг (Hrísgrjónagrautur)
Bulgarian
English
RussianБроячи / Counters
Author Information
Потребителски вход
Популярно съдържание
Днешни:
През цялото време:
Кой е онлайн
В момента са онлайн 0 потребители и 28 гости.
Публикувай нов коментар