Съставки (4 порции):
1 кг. брюкселско зеле
125 гр. масло
1/2 ч.л. мляно индийско орехче
Чер пипер
Сол

Приготвяне и сервиране:
Зелето се сварява в подсолена вода докато омекне - ок. 15 мин. Изважда се и се оставя добре да се отцеди.
Маслото се нагрява в голям тиган до покафеняване.
Зелето се запържва в маслото до златиктокафяво като се бърка.
Сервира се горещо, като се поръсва с индийско орехче, сол и пипер.

Назад към белгийска кухня