Съставки:
2 яйца
250 гр. масло (оставено на подходяща температура за да омекне)
200 гр. захар
1 с.л. кимион (семена)
2 ч. пресято брашно
2 с.л. мляко
1/2 ч.л. сода

Приготвяне и сервиране:
Маслото и захарта се бъркат до получаване на крем. Добавят се едно по едно яйцата като се разбива след всяко.
Содата се разтваря в млякото и се добавят към сместта. Добавят се и бращното и кимионът.
Меси се докато се получи хомогенно тесто.
Слага се в хладилник за няколко часа.
Разточва се на лист с дебелина 1 см. и с подхдяща формичка се изрязват бисквити. Поръсват се със захар и се слагат да се печат в предварително нагрята до 180°С фурна за около 20 мин.

Назад към датска кухня