Съставки:
2.5 ч. брашно
1 ч. настъргано сирене "Чедар"
1/2 ч. мляко
1/8 ч. захар
1 пакетче гранулирана мая
1/4 ч. вода
1/2 ч.л. сол

Приготвяне и сервиране:
Захарта и солта се добавят към горещото мляко, разбърква се докато се разтворят и се оставя да изстине до хладко.
Маята се разтваря в хладка вода и се добавя към млякото. Добавя се половината брашно и се бърка до хомогенизиране. Добавя се сиренето и се разбърква. Добавя се и останалото брашно (ако е необходимо повече, или по-малко), така че да се получи стегнато тесто.
Тестото се слага върху набрашнена повърхност и се меси около 10 мин., след което се оставя да втасва на топло, докато не увеличи обема си два пъти.
Пече се 30 мин. в намазнена тавичка в предварително нагрята до 200°С фурна.

Назад към датска кухня