Съставки (4 порции):
1.5 кг. картофи
30 гр. масло
500 мл. прясно мляко
1 с.л. захар
1/4 ч.л. индийско орехче (мляно)
1 ч.л. сол

Приготвяне и сервиране:
Картофите се сваряват, обелват се и се пюрират през преса за картофи. Добавя се бавно млякото като се бърка постоянно. Добавят се и останалите съставки и се разбърква добре.
Сервира се горещо, често като гарнитура към наденици.

Назад към исландска кухня