Съставки (4 порции):
200 гр. ориз
1.5 л. мляко
500 мл. вода
4 с.л. канелена захар
1 с.л. сол

Приготвяне и сервиране:
Ориза се вари във водата, докато водата се абсорбира. Добавя се млякото и се намалява, така че да ври на слаб огън. Вари се докато оризът стане готов (ок. 50 мин.). Добавя се солта, разбърква се и се оставя още няколко минути.
Сервира се топъл, поръсен с канелена захар.

Назад към исландска кухня