Белуга. Рибни продукти.

Биноминално име: Huso huso
Английско име: Beluga / European sturgeon

Белугата е хищна риба от семейство Есетрови. Живее предимно в Каспийско и Черно море. На размери достига до 6 м., а на възраст - до 150 г. Има сведения за екземпляри с дължина 8.6 м. и тегло 2700 кг. Лови се най - вече заради хайвера на женската белуга, който е считан за най - добрия хайвер в света. Популацията и е силно застрашена, поради което много страни наложиха забрана за внос на хайвер от белуга. Белугата е хищник, хранещ се с дребна риба.
Бива класифицирана като соленоводна, въпреки че по време на хвърлянето на хайвера навлиза нагоре по течението на реките.

Да не се бърка с Белуга - бял кит. Част от името е същата, но става въпрос за коренно различни риби.


Белуга

Публикувай нов коментар

Съдържанието на това поле е поверително и няма да бъде показвано публично.