Белуга. Рибни продукти.

Живее предимно в Каспийско и Черно море. На размери достига до 6 м., а на възраст - до 150 г. Има сведения за екземпляри с дължина 8.6 м. и тегло 2700 кг. Лови се най - вече заради хайвера на женската белуга, който е считан за най - добрия хайвер в света. Популацията и е силно застрашена, поради което много страни наложиха забрана за внос на хайвер от белуга. Белугата е хищник, хранещ се с дребна риба.
Бива класифицирана като соленоводна, въпреки че по време на хвърлянето на хайвера навлиза нагоре по течението на реките.