Прибори и оборудване за сервиране

Обсъди във форум

  • Ножове

    • За предястие, за месо, за риба, за сирене.

  • Лъжици

    • За супа, за десерт, за сладолед, за чай, за цитрусови плодове, за хайвер, за абсент.

  • Вилици

    • За предястие, за салата, за основно ястие, за апетайзери, за десерт, за сервиране, за транжиране на печено месо.

  • Пръчици

  • Чаши за вино

    • За червено, бяло, розе, пенливо.

  • Чаши за концентрирани алкохолни напитки

    • За уиски, водка, грапа, бренди, ракия, текила, ром, шнапс, порто, ликьори.

  • Чаши за коктейли

    • Чаша "Колинз" - висока, тясна цилиндрична чаша, с вместимост 360 - 470 ml
    Highball glass - висока, тясна цилиндрична чаша, с вместимост 240 - 330 ml
    Чаша за ирландско кафе - стъклена чаша с дръжка и късо столче.

  • Тирбушони

Приборите за сервиране...

Submitted by Karabas Barabas (непотвърден) on Пет., 16/10/2009 - 03:42.

Ето някои малки аксесоари, които зареждаме на масата при по-специални случаи и гости-ценители:

- стойки с формата на издължени дакелчета, вурху които се поставят първоначално ножът и вилицата
- миниатюрни пресички с лимоново резенче за всеки от сътрапезниците
- специални халки, в които са промушени артистично нагънати ленени салфетки.

Получава се уют и приятно настроение. :)

Публикувай нов коментар

Съдържанието на това поле е поверително и няма да бъде показвано публично.