Ким (Carum carvi) представлява тревисто двугодишно растение от семейството на магданоза, достигащо на височина 30 см. Листата са подобни на тези на моркова. Произхожда от районите на Югоизточна Европа и Западна Азия. Като подправка се използват плодовете, които са подобни на семена и затова погрешно се наричат така. Използва се основно като подправка в мазни ястия от месо, също така в ястия с картофи и зеле. Важна подправка при приготвяне на хлябове и сладкиши. Използва се също така при производството на колбаси и сирена, както и за подправяне на някои ликьори.