Текущ брой продукти в тази секция: 4

Според древни писмени източници, родината на сиренето е Близкият Изток. Според една от легендите, то е било открито от номадите след случайно заквасване на мляко пренасяно в мехове. При разкопки в древна Месопотамия, на територията на днешен Ирак, археолози са открили, че хората са правили сирене още 6000 г.пр.н.е. Шумерите са го съхранявали във високи стомни. Стенописи свидетелстват за това, че в древен Египет съще са правели сирене, като са го слагали в кожени торбички за изцеждане на саламурата. Още тогава са използвани двата метода: чрез млечнокисела ферментация и чрез засирване, при което се отделя суроватка.
Основен принос за усъвършенстването на технологията и популяризирането на сиренето имат римляните. За да получат повече видове сирене, те използвали мляко от различни видове животни, билки и подправки, държали го във влажни топли и проветриви или опушени помещения.
Много от популярните днес сирена са известни още от средновековието. Горгонзола се произвежда от 879 г., а Пармезан - от 1679 г. През този период е разцвета на манастирите в Европа, които тогава са били не само духовни, но и селскостопански центрове, като много от тях са произвеждали свои сирена, вино и бира.
Общото за всички сирена е че се получават след коагулация на белтъка, след което коагулиралата маса се отцежда от остатъчната суроватка и се подправя и дообработва според съответната технология.
Сиренето е високо калорично, с високо съдържание на мазнини и белтъчини и много ниско на въглехидрати.

Европа

Австрия (3)	Англия (	Белгия (4)	България (
Германия (4)	Гърция (	Дания (3)	Естония (
Ирландия (	Исландия (	Италия (6)	Кипър (
Норвегия(	Полша (	Португалия (	Румъния (
Русия (	Словакия (	Словения (	Сърбия (
Уелс (	Унгария (	Финландия (	Франция(4)
Холандия(	Хърватска (	Чехия (	Швейцария(5)
Швеция (	Шотландия (