Ингредиенты:
250 гр. муки
150 гр. масла
150 гр. сахарной пудры
100 гр. лесных орехов
1 яйцо
1 пакет пекарного порошка
300 гр. конфитюра из черной смородины
Натертая корочка лимона

Приготовление и подача на стол:
Растопить масло и добавить сахар. К полученной смеси добавить просеянную муку, лесные орехи, яйцо, корочку лимона и пекарный порошок. Размешать и месить до тех пор, пока не получится однородное тесто. Поставить в холодильник на около час. Раскатать около 2/3 теста до толщины 1,5 см, после чего намазать конфитюром. Раскатать 1/3 теста и нарезать лентами. Расположить ленты на определенном растоянии друг от друга на намазанном конфитюром тесте в виде ромбовидной решетки. Намазать сверху взбитым яйцом. Печь около 40 мин. в предварительно разогретой до 200°С духовке.

Назад к австрийской кухне

• Quote
• Bulgarian
• English