Ингредиенты (4 котлеты):
600 гр. фарша (смесь)
1 луковица
100 гр. грибов
80 гр. сыра
1/4 ч. л. тмина
Черный перец
Соль

Приготовление и подача на стол:
Смешать фарш с мелко нарезанным луком и приправами. Приготовить начинку из мелко нарезанных грибов и сыра. В середину котлеты положить начинку и печь на решетке.
Подавать на стол с гарниром из тушеных овощей или жареной картошки.

Назад к болгарской кухне