Ингредиенты:
1 кг. картофеля
150 гр. порея
80 мл. оливкового масла
30 мл. лимонного сока
2 ч. л. соли
2 ч. л. пажитника
1 пучок укропа

Приготовление и подача на стол:
Варить картофель около 20 мин., после чего оставить остыть. Очистить от кожуры и нарезать кубиками. Мелко нарезать лук-порей и добавить к картофелю. Посолить, добавить пажитник, оливковое масло и лимонный сок, после чего хорошо размешать.
Подавать на стол, украсив мелко нарезанным укропом.

Назад к болгарской кухне