Ингредиенты:
1 кг. помидоров
1 огурец
1 сладкий зеленый перец
1 красная луковица
200 гр. брынза „Фета”
1/2 пучка петрушки
10 - 15 маслин
100 мл. оливкового масла
30 мл. винного уксуса
1/2 ч. л. душицы
Черный перец
Соль

Приготовление и подача на стол:
Нарезать помидоры и огурец дольками, а лук и сладкий перец кольцами, после чего добавить маслины и размешать. Нарезать брынзу кубиками размером около 1 см, добавить к салату и снова размешать. Дрессинг для салата делается следующим образом: соединить оливковое масло, уксус, соль, душицу и черный перец, и хорошо размешать.
Заправить салат сверху дрессингом, посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать на стол.

Назад к греческой кухне